カレンダー用の絵を描き終わって、印刷に回した。８月１日発売ギリギリだ。

13枚の絵を描いたが、このカツサンドも題材の候補に上がっていた。

でも他の月の絵とバランスを考えて、今回は見送り。

これは松本の古い洋食店の一品。ここはポークソテーがめちゃうまで、

でも松本なんてたまにしか行けないので、メニュー見て、食べたいと思いつつ、

なかなかカツサンドまで到達できないでいた。

（そういう店はある。旭川の「みづの」では「生姜ラーメン」以外のも食べたいが、もはや一生食えないだろう）

やっと食べたカツサンド、予想通りおいしかった！パンは軽くトーストしてあり、薄い。

そしてカツは、やわらかくて、軽い。ソースも上品。おいしい。ビールとも合う。

こんなのが休日の遅い昼とかに食べられる市民が羨ましい。

松本文化は、庶民的で気取ってないけど、どこか品があって知的だ。

その感じが、食べ物だけじゃなく、文化全方面に対して、静かに広く深い。

料理の付け合わせの野菜が、いくたびに少し違い、なんでも適当でなくちゃんとおいしい、

というところにも、それがあらわれてる気がする。